Anda Pecinta Kopi? Baca Ini Dulu Sebelum Membeli

Posted by

Kopi termasuk zat yang spesifik, detail serta personal. Sebelum membeli kopi untuk diseduh, terdapat beberapa hal yang seharusnya menjadi perhatian. Seringkali kita akan terdiam di depan etalase toko kopi dan bingung menentukan mana kopi single origin yang akan kita beli. Sebelum membeli, memang seharusnya kita mengingatkan diri sendiri bagaimana selera kopi masing-masing. Tiap kopi tentunya memiliki ciri serta notes yang berbeda. Kopi yang berasal dari roastery yang berbeda juga memiliki level penyangraian berbeda. Agar tidak salah dalam membeli kopi, perhatikan aneka tips di bawah ini sebelum mengambil kopi yang sesuai selera.

Pertama, perhatikan notesnya.

Tiap biji kopi memiliki karakteristik berbeda-beda. Ada kopi yang low acidity, fruity, sweetness hingga body. Jika kita masih belum paham akan istilah notes ini, tanyalah pada penjual. Jangan malu untuk bertanya agar kita menemukan jawabannya. Setelah mendapat jawabannya, barulah tentukan notes kopi itu dengan selera kopi masing-masing. Apakah kita menyukai kopi yang penuh serta strong? Atau justru kopi yang asam serta memiliki rasa buah? Kita bisa memilih berdasarkan selera masing-masing yang pastinya berbeda antara satu orang dengan orang lainnya. Notes di coffee bag pada bungkus tiap single origin akan mewakili rasanya. Jangan malas untuk membaca keterangan notes ini.

Kedua, perhatikan tanggal roasting kopi.

Kopi yang segar adalah kopi yang baik. Kesegaran kopi akan berpengaruh pada cita rasa serta aromanya. Karena itulah, penting untuk memperhatikan tanggal roasting yang terdapat pada bagian coffee bag saat membeli. Perhitungkan juga kira-kira satu bag kopi ini akan habis dalam waktu berapa lama. Semakin baru tanggal roasting kopi tersebut maka akan semakin lama waktu yang dimiliki untuk menikmatinya. Pilih kopi yang tanggal roastingnya terbaru agar nikmat serta aromanya tetap terjaga. Hal ini juga bertujuan agar kita tidak perlu terburu-buru dalam menghabiskan kopi tersebut. Selain tanggal roasting, hal lain yang harus diperhatikan adalah level dari roasting itu sendiri. Ini karena tiap orang akan memiliki selera sendiri-sendiri dalam menikmati kopi.

Sebagian orang menyukai kopi yang disangrai pada level light, medium, medium to dark hingga dark roast. Sebelum membeli kopi, baca dulu informasi terkait level roasting kopi tersebut. Apabila tidak menemukan kopi yang disangrai sesuai selera kita, maka jangan paksakan untuk membeli. Ini karena tiap level sangrai akan sangat mempengaruhi rasa kopi pada saat diseduh nantinya. Apabila tidak sesuai selera tentu kopi tidak akan terasa nikmat walaupun sang roaster sudah menyangrai dengan hebat. Demikian adalah beberapa hal yang harus diperhatikan sebelum membeli kopi. Yang tidak kalah penting adalah belilah kopi di tempat yang terpercaya agar kita mendapatkan produk kopi terbaik yang berkualitas serta harganya sepadan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *